食べること 普通の昆布を極上昆布に変えるひと手間
なぜ利尻昆布・香深産（かふか）の昆布が高級路線が成功できたのか？それは生育する水流がとても良かったこととまたそれを扱う商人達のブランディング戦略がとても良かったからです 。普通のご家庭でこれらの昆布を使うことはできませんがこれらを一流の食材に変える一手間を加えることで極上の昆布だしを作ることができます。まだその前に旨味成分がどのようなものかを理解しましょう 。
GREENHANZ-OFFICIAL
食べること 
食べること きのこを美味しくいただく 冷凍にしたり干すと旨味がアップ
きのこは生のまま食べるよりも一度冷凍させて食べたり干して乾燥して食べた方が旨味が多く出るものがあります。またえのき茸に含まれるキノコキトサンはだしのような旨味があり料理に合わせると強力な隠し味になります。氷えのきの作り方
ブログ ダブルサイト始動
令和3年5月からホームページをメインサイトとサブサイトのダブルサイトで運営するようになりました。メインサイトでは主に市町村福祉政策やトピック、ケアマネージャーブログ（ケア・ケアマネ交流・健康・残しておきたい話・食べることなど）です。サブサイト（サブドメインへの外部リンク）では今まで通り施設検索が主なスキームになっています。今後はリモートによる通信をもっと積極的に活用するため Skype やズームなどを活用してまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
ケアマネ交流 ケアマネ交流 中川区
地域のいきいき支援センターでは所管する地域の居宅介護支援事業所ケアマネ事業所が時々集まって地域の情報について話し合ったりすることがあります。今回も3月に中川区西部分室いきいき支援センターでケアマネージャーによる会議が行われました。
名古屋市福祉施策 施設一覧 その他の社会福祉施設等
名古屋市福祉施策 施設一覧 保護施設
名古屋市福祉施策 施設一覧 精神障害者社会復帰施設
名古屋市福祉施策 施設一覧 身体障害者更生援護施設
名古屋市福祉施策 施設一覧 知的障害者援護施設
名古屋市福祉施策